Vỏ bánh thay thế

Bánh mì gối, bánh dẹt, lá, bánh tráng: kẹp mà không cần ổ bánh mì.

6 bài viết

Xà lách, cải thảo, lá lốt, lá cải bẹ. Mỗi loại lá giữ được một kiểu nhân khác nhau, và không loại nào cần nấu.

Nhúng mềm thì cuốn, để khô thì nướng, ngâm kỹ thì chiên. Một loại bánh tráng làm được ba việc, và nó hợp với gần như mọi nhân.

Không men, không ủ, không lò. Bột trộn nước, cán, nướng chảo. Ba công thức nền từ bột mì, bột gạo và bột ngô.

Cùng nguyên liệu đó, bày ra tô thay vì kẹp vào bánh thì thành một món khác — nhẹ hơn, nhanh hơn, và mang đi tốt hơn.

Cà tím lát, bí ngòi lát, mũ nấm to, khoai lang cắt đôi. Bốn thứ này giữ được nhân và không cần bột nào cả.

Hơn hai mươi loại vỏ đã đi qua trong trang này. Bài này gom lại thành một bảng tra theo hoàn cảnh, không theo nền ẩm thực.

Bạn cần hỗ trợ thêm?

Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.