Bánh kẹp Mỹ Latinh
Arepa và pupusa: bánh ngô dày nhồi nhân
Hai chiếc bánh ngô dày của Venezuela và El Salvador, làm từ bột ngô trộn nước. Không men, không ủ, không lò — chỉ một cái chảo.
Bánh kẹp Mỹ Latinh
Hai chiếc bánh ngô dày của Venezuela và El Salvador, làm từ bột ngô trộn nước. Không men, không ủ, không lò — chỉ một cái chảo.
Kẹp kiểu Đông Nam Á
Bột được kéo mỏng tới mức nhìn xuyên qua được, rồi cuộn lại và cán. Kỹ thuật này cho chiếc bánh nhiều lớp mà không cần gấp.