Kẹp kiểu Đông Nam Á
Roti canai: bánh dẹt kéo mỏng rồi cuộn
Bột được kéo mỏng tới mức nhìn xuyên qua được, rồi cuộn lại và cán. Kỹ thuật này cho chiếc bánh nhiều lớp mà không cần gấp.
Kẹp kiểu Đông Nam Á
Bột được kéo mỏng tới mức nhìn xuyên qua được, rồi cuộn lại và cán. Kỹ thuật này cho chiếc bánh nhiều lớp mà không cần gấp.
Kẹp kiểu Đông Nam Á
Cà ri là phần tốn thời gian nhất của cả nhóm món này. Làm một nồi lớn thì nó đi với roti, với bánh mì, với cơm và với bún suốt tuần.