#vỏ bánh hấp

Bánh bao kẹp hấp: vỏ mềm gập đôi

Một miếng vỏ bánh bao hấp gập đôi như chiếc vỏ sò, kẹp nhân vào giữa. Vỏ mềm xốp này là một họ bánh kẹp mà bếp Việt ít khai thác.